Для дома, для семьи.
Я (мы) чаще всего обсуждаем ножи "охотничьего" типа - с длиной клинка 120-130 мм.
В то же время как для чистого быта (в городском рюкзаке, в кармане куртки. в бардачке машины); а также там, где не нужна разделка туши и рубка сучьев, лично я предпочитаю меньшие ножи - с длиной клинка максимум 110 мм, классического финского типа.
Ну вот как этот, примерно.