Category: еда

Мои лекции в АРХЭ и других местах.



Я решил собрать в одном месте мои лекции - как читанные в АРХЭ, так и в других местах - скажем, в Екатеринбурге и в Уфе в одном месте.

Новое!

Охота и охотники: их роль в Великой Отечественной Войне
__________________________________________________

Дикие животные: опасные и не-опасные.

Берингия: загадки затонувшей страны.

Дикий-дикий Восток. Лекция в магазине "Спортмарафон", очень сильно отличается от предыдущей лекции в АРХЭ.

Медведи против людей. Самая полная лекция в Уфе.

Не-секреты Сибирского Севера.

Заповедники России: настоящее и будущее.

Медведи и люди - проблема взаимоотношений

Мы и охотничьи звери. Как мы взаимодействуем.

Самооборона от медведя и других крупных животных с огнестрельным оружием

Тигры и леопарды в России

Бурый медведь и как стрелять в него на охоте

Изобилие дичи. От чего оно зависит и что мы о нём знаем?

Присоединение Сибири. Часть первая. История.

Присоединение Сибири. Часть вторая. Организация и логистика.

Современное охотничье оружие: тенденции в мире и в России

Дикий-дикий Восток

Экспедиция под ключ

Александр Городницкий. В шашлычной.

В той шашлычной у Никольской
Своды забраны в углы,
Пол мозаичный и скользкий,
Колченогие столы.

Разговорами согретый
Низкий зал — в мужчинах весь.
Поясные их портреты
Над столами там и здесь.

В жирном чаде жаркой пищи,
В острых запахах вина,
Пару мест с тобой отыщем
У подвального окна.

Мы на дверь смотреть не будем:
Лишь ступи за тот предел,
И опять потоком будем,
Половодьем срочных дел.

Нас завертит, как вертело.
Это после, а пока —
Шашлыка нежнейшим телом,
Жидким солнцем коньяка,

Всех приправ пожаром душным,
Сладкой горечью маслин
Отогреем наши души
И желудки опалим!

За окном в канале сонном
Прикасается к звезде
Чевакинская часовня,
Отражённая в воде.

Мажет небо дым предместий,
И трамвай звенит светло.
Тонкий лист из красной жести
Ударяется в стекло.

Так наполним рюмки разом,
А потом поднимем ввысь,
Потому что нет приказа
Для мгновения "продлись".

День короткий истекает,
В зале шумно и темно,
И закат горит в стакане,
Как тяжёлое вино.

Бар "Аляска", Бобров переулок, 4.





Вчера вечером, после достаточно утомительного дня пошли с другом посидеть в баре "Аляска", который открыли в Москве магаданцы, по образу и подобию аналогичного бара в Магадане. Я передал бару две свои книги и несколько журналов, выпили-закусили.
В общем, приемлемо, хотя и дороговато - но морепродукты, крабцы наши, камчатские, трубач.

Зато коряжки по стенкам развешаны с берегов Охотского моря, рога лосиные погрызеные лежат...

Обрёл новое знание - где в Москве Бобров переулок.

А вот если б маори освоили путь в Австралию...

... то интересно, сколько бы времени им потребовалось свести под ноль (истребить и съесть) всех австралийских аборигенов?

Я что-то думаю, что лет за триста бы справились...