Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мои лекции в АРХЭ и других местах.



Я решил собрать в одном месте мои лекции - как читанные в АРХЭ, так и в других местах - скажем, в Екатеринбурге и в Уфе в одном месте.

Новое!

Лекция о медведях, прочитанная в Дарвиновском музее.
________________________________________________

Охотничье оружие: лекция в магазине Артемида

Охота и охотники: их роль в Великой Отечественной Войне

Дикие животные: опасные и не-опасные.

Берингия: загадки затонувшей страны.

Дикий-дикий Восток. Лекция в магазине "Спортмарафон", очень сильно отличается от предыдущей лекции в АРХЭ.

Медведи против людей. Самая полная лекция в Уфе.

Не-секреты Сибирского Севера.

Заповедники России: настоящее и будущее.

Медведи и люди - проблема взаимоотношений

Мы и охотничьи звери. Как мы взаимодействуем.

Самооборона от медведя и других крупных животных с огнестрельным оружием

Тигры и леопарды в России

Бурый медведь и как стрелять в него на охоте

Изобилие дичи. От чего оно зависит и что мы о нём знаем?

Присоединение Сибири. Часть первая. История.

Присоединение Сибири. Часть вторая. Организация и логистика.

Современное охотничье оружие: тенденции в мире и в России

Дикий-дикий Восток

Экспедиция под ключ

Владимир Туриянский. Как будто в странном сне уносится косяк...

"По этапу гонимый, как ссыльный,
прозвенел треугольник гусиный,
снова снег кокаиновой пылью
заметает отчизну мою.
И с откуда-то взявшейся болью -
словно сердце посыпали солью -
я смотрю, заслонившись ладонью,
как они улетают на юг..."


Как будто в странном сне уносится косяк
от снежного заряда на заходе...
Так листья на ветру по осени летят,
и жизнь вот так, наверное, проходит.

И, кажется, ушел от выстрела отряд,
случайно уцелевший от погони.
И вот уже их нет, но слышно как кричат
в далеком и неведомом затоне.

В тайге не сеют хлеб и не цветут поля,
здесь птичий крик да вечный дым туманов.
И потому грустна вечерняя земля
под криками гусиных караванов.

Пусть горек хлеб разлук, зато печаль светла.
Здесь нет ни равнодушья, ни обманов.
У моего костра достаточно тепла
под крик гусей и вечный дым туманов.

Про копальхен.

Тут меня возьми и спроси в ФБ, ел ли я копальхен.

А я ел. Не с голодухи, а именно из интереса - и чтобы иметь возможность ответить в интернете - да, ел я копальхен! (Правда, тогда и интернета-то не было).

Копальхен - это квашеное моржовое мясо. Оно даже пахнет не так чтоб уж очень ужасно. Вид у него более непрезентабельный чем запах. А вообще - это просто непривычно, наши предки свежениной себя не очень-то баловали, для человека вполне естественная еда.

Да, в оригинале копальхен - моржатина или китятина, сквашенная при определенных условиях - в яме, плотно заложенная камнями, чтобы воздух типа не проникал. То есть, это не тухляк, в общепринятом понимании.

Если что не то написал, kapasev поправит.

Шёл сегодня мимо центра вакцинации...

А очередюга, которая, ещё неделю назад, была как в Макдоналдс в 1990 году, сократилась до, буквально, четырёх-пяти человек.

Это отмена QR-кодов в кабаках, интересно, так сработала?

"Кабак как зеркало вакцинационного процесса в России".