Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мои лекции в АРХЭ и других местах.



Я решил собрать в одном месте мои лекции - как читанные в АРХЭ, так и в других местах - скажем, в Екатеринбурге и в Уфе в одном месте.

Новое!

Лекция о медведях, прочитанная в Дарвиновском музее.
________________________________________________

Охотничье оружие: лекция в магазине Артемида

Охота и охотники: их роль в Великой Отечественной Войне

Дикие животные: опасные и не-опасные.

Берингия: загадки затонувшей страны.

Дикий-дикий Восток. Лекция в магазине "Спортмарафон", очень сильно отличается от предыдущей лекции в АРХЭ.

Медведи против людей. Самая полная лекция в Уфе.

Не-секреты Сибирского Севера.

Заповедники России: настоящее и будущее.

Медведи и люди - проблема взаимоотношений

Мы и охотничьи звери. Как мы взаимодействуем.

Самооборона от медведя и других крупных животных с огнестрельным оружием

Тигры и леопарды в России

Бурый медведь и как стрелять в него на охоте

Изобилие дичи. От чего оно зависит и что мы о нём знаем?

Присоединение Сибири. Часть первая. История.

Присоединение Сибири. Часть вторая. Организация и логистика.

Современное охотничье оружие: тенденции в мире и в России

Дикий-дикий Восток

Экспедиция под ключ

Про копальхен.

Тут меня возьми и спроси в ФБ, ел ли я копальхен.

А я ел. Не с голодухи, а именно из интереса - и чтобы иметь возможность ответить в интернете - да, ел я копальхен! (Правда, тогда и интернета-то не было).

Копальхен - это квашеное моржовое мясо. Оно даже пахнет не так чтоб уж очень ужасно. Вид у него более непрезентабельный чем запах. А вообще - это просто непривычно, наши предки свежениной себя не очень-то баловали, для человека вполне естественная еда.

Да, в оригинале копальхен - моржатина или китятина, сквашенная при определенных условиях - в яме, плотно заложенная камнями, чтобы воздух типа не проникал. То есть, это не тухляк, в общепринятом понимании.

Если что не то написал, kapasev поправит.

Шёл сегодня мимо центра вакцинации...

А очередюга, которая, ещё неделю назад, была как в Макдоналдс в 1990 году, сократилась до, буквально, четырёх-пяти человек.

Это отмена QR-кодов в кабаках, интересно, так сработала?

"Кабак как зеркало вакцинационного процесса в России".

Об умении управлять государством.



"Карл также решил, что местным джентри и дворянам следует играть активную роль в управлении своими округами; вышла прокламация, приказывающая, чтобы все, кто еще пребывает в Лондоне, возвращались в родные места. Спустя недолгое время новое королевское распоряжение объявило, что городские виноторговцы должны прекратить продавать табак, а трактирщики – готовить и подавать дичь. Считалось, что такой прием поможет сделать город менее привлекательным для сельских джентри".

Питер Акройд. Мятежный век.

Ахуенская идея, должен я вам сказать.